家常菜食譜大全糖醋排骨

糖醋排骨是一道美味家常菜，口味酸甜可口，做法如下：

食材：豬排骨、白糖、生薑、醬油、香醋、麵粉、乾澱粉、蔥花、白芝痲、清水、鹽。

做法步驟：

1. 豬排骨用溫水洗淨，加入適量生薑和清水煮熟，撈出放涼後斬成小塊。

2. 炒鍋內倒入適量油，油溫7成熱時，排骨裹上乾澱粉後，放入鍋中炸至金黃色，撈出瀝油。

3. 鍋中留少許底油，放入白糖、少許鹽，小火慢慢炒出糖色，加入適量清水、醬油、香醋，熬至湯汁粘稠。

4. 倒入排骨，撒上蔥花和白芝痲，翻炒均勻即可出鍋。

您也可以根據個人口味調整做法，祝您用餐愉快。

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