小語媽養生手作饅頭

小語媽養生手作饅頭的做法如下：

原料：中筋麵粉500克、紅豆沙餡300克、黃油25克、糖5克、乾酵母5克、泡打粉7克。

步驟：

1. 麵粉、糖、乾酵母、泡打粉混合，加入清水揉成麵團，蓋上濕布放置在溫暖處發酵。

2. 發酵好的麵團分割成大小均勻的劑子，擀成圓餅包上豆沙餡。

3. 包好餡後揉圓，放在案板上再次發酵。

4. 鍋置火上倒入清水燒開，下入饅頭，大火蒸15分鐘。

5. 蒸好的饅頭不要立即打開，等3-5分鐘再取出。

以上信息僅供參考，可以根據個人口味和需求調整配方。

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