山藥的做法大全食譜

以下是山藥的一些常見做法：

1. 山藥燉豬骨：將山藥、玉米和紅蘿蔔放入鍋中，加水煮沸，再轉小火煮至八分熟，再放入洗淨的豬骨一起燉煮，起鍋前加入鹽巴即可。

2. 拔絲山藥：山藥去皮，切成塊狀，用熱油炸至焦黃，撈出，加入糖拌炒，直到糖融化即可。

3. 山藥炒木耳：山藥去皮切片，木耳泡發洗淨，杭椒切碎，鍋中底油加熱，放入蔥姜蒜末爆香，將木耳和山藥迅速翻炒均勻，加調料即可。

4. 紅棗山藥粥：山藥一段去皮切片，紅棗10-20顆泡好，大米粥原料（適量就行），可以根據口味適當放點糖或鹽。將切好的山藥和紅棗放入粥中煮幾分鐘即可。

5. 拔絲糖醋山藥：將山藥去皮切片，用油鍋煸炒至斷生，再放入調好的糖醋汁翻炒幾下即可。

此外還有排骨山藥湯、清炒山藥絲、炸山藥條等做法。可以嘗試不同的做法，看看哪種更合你的口味。

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