彭園經典湯品年菜組合

彭園經經典湯品年菜組合包含以下幾種菜品:

* 雪花雞湯。包含整雞、金華火腿、乾筍等食材,燉製而成,味道鮮美。

* 果木蟲退老火湯。採用蟲草鴨,選用上好老鴨、蟲草,小火慢燉出的湯味道醇厚。

* 楊州老牌牛皮湯。以牛皮、豬骨、老薑、花椒、白醋等為原料,經過長時間燉煮而製成,口感醇厚。

* 金牌佛跳牆。將海參、鮑魚、花膠、乾貝、蹄筋等多種珍貴食材與多種高湯一起燉煮,多種食材的鮮味完全融合在一起,湯汁非常鮮美。

* 極品燕皮。精選豬小肚熬製的高湯,搭配薄如紙的豬肉皮燕皮,湯清味鮮,口感順滑。

* 四喜湯包。一款傳統年菜,餡料有香菇、筍丁、豬肉等,湯包皮薄餡香。

* 蟲草花燉雞。選用蟲草花和雞肉一起燉煮,雞肉鮮嫩,湯汁清香。

此外,還有蓮藕燉豬手蓮子百合湯。以上就是彭園經經典湯品年菜組合的部分菜品,具體菜品安排可以根據彭園的選單進行選擇。

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