徐州把子肉的故事

徐州把子肉故事的具體情節有很多版本，較為普遍的一種說法是：

早年間，徐州有對姓柏的夫婦，在一家菜館裡打工。他們夫妻倆很勤勞、本分，對顧客很熱情，深得顧客喜愛。菜館有個規矩，一鍋肉炒出來後，賣完肉後剩下的肉就要加一些調料，做成把子肉剩下的湯底倒掉。 一天，丈夫回家後，把剩下的湯底倒在盆裡帶回家。他妻子發現盆里的肉湯有異常，仔細一聞還有肉的香味。於是就用這個湯頭做了一鍋把子肉，結果味道鮮美異常。從此，他們就拿這鍋把子肉到菜館裡賣，生意出奇的好。 後來有財主知道了，也想學這樣做。但每次做出來的把子肉都不如柏家夫婦做的鮮美。於是財主就起了壞心，說他們摻假，要罰他們錢。夫妻倆沒辦法，只好把秘制把子肉的調料配方告訴給財主。但財主學了技術還是賣不出好。有一天，來了個老者告訴老闆說：「你這樣做就不對了，這把子肉里要加花椒大料會掩蓋住湯里的香氣。他們夫妻倆之所以能把子肉做的好吃就是用的自家的秘制調料。」財主這才恍然大悟，原來自己被這對樸實的夫婦給騙了。從此以後，財主再也不做把子肉了。

這個故事在徐州地區廣為流傳，人們說起把子肉時都會津津樂道。以上信息僅供參考，如需了解更多信息，建議查閱相關書籍或諮詢專業人士。

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