心食譜菜譜大全

心食譜菜譜大全如下：

* 紅棗桂圓羹。準備10顆桂圓肉、2顆紅棗、適量的冰糖和清水。桂圓肉和紅棗分別用清水沖洗乾淨，紅棗去核備用。鍋中加入清水，放入桂圓肉和紅棗，用大火燒開後，轉成小火慢慢熬煮，加入適量的冰糖即可。

* 鮮蝦水果沙拉。將鮮蝦煮熟後剝去殼，擺入盤中，周圍放上切好的水果，淋上檸檬沙拉醬即可食用。檸檬沙拉醬的做法是：將檸檬汁、沙拉醬和少許涼開水混合攪拌均勻。

* 番茄燉牛腩。準備牛腩、番茄、蔥姜蒜、料酒、生抽、糖、鹽等食材。將牛腩洗淨切塊，焯水去血水備用，蔥姜蒜切段備用。鍋中加入適量油，煸炒蔥姜蒜，加入豆瓣醬炒香，加入焯水後的牛腩翻炒，加入料酒、生抽、糖、番茄醬翻炒均勻。倒入適量清水，大火燒開後，小火燉煮1.5小時，加鹽調味即可。

* 香辣豆豉蒸雞腿。準備雞腿、豆豉、乾辣椒、花椒、生抽、老抽、蚝油、料酒等食材。雞腿洗淨剁塊，加入適量豆豉、蚝油、生抽、乾辣椒段、花椒粒，戴上手套拌勻醃製30分鐘。把醃製好的雞腿裝盤，放入蒸鍋中水開蒸20分鐘左右即可。

這些菜品營養豐富，口味各異，可以根據您的口味選擇合適的菜品。

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