愛玉由來故事

愛玉由來故事有以下幾種說法：

1. 皇帝南巡，路過武當山，突然下起了大雨。皇帝見雨中一個少婦在路旁大聲叫賣「熱涼粉」，便上前詢問，吃後覺得清爽可口。回宮後，皇帝命御廚學習做「熱涼粉」的方法，發明了愛玉。

2. 台灣高山族女英雄愛玉為討皇帝歡心，把自己頭上的愛玉取下，磨成粉末，精心製作成一碗香滑可口的涼粉獻給皇帝。皇帝吃後讚不絕口，問此物所起何名？愛玉答曰：「這是用愛玉的粉末做的，就叫『愛玉』吧」。

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