感恩節火雞做法

感恩節火雞做法如下：

食材：火雞一隻，瘦豬肉200克，蔥姜蒜各15克，生抽兩勺，老抽半勺，料酒兩勺，乾辣椒少許，八角桂皮少許，香葉少許，糖色適量，清水適量，食鹽一勺，食用油適量。

步驟：

1. 將火雞洗淨處理乾淨備用。

2. 將豬肉剁成塊，焯水撈出備用。

3. 鍋中倒入油，小火加熱後放入乾辣椒、八角、桂皮、香葉、蔥姜蒜炒出香味。倒入醬油和料酒炒勻。

4. 把肉倒入電燉鍋內，小火燉至肉質軟爛。

5. 準備好配菜：洋蔥切片、土豆胡蘿蔔切塊、花椰菜切小朵。

6. 將火雞放入烤盤中，澆上燉好的肉醬汁、倒入少許料酒。放入預熱好的烤箱中，上火200度、下火調到230度烤制約30分鐘。取出後在雞皮上刷一層蜂蜜，將配菜炒制一下墊入烤盤中。

7. 將火雞翻過來使雞皮朝上放入烤箱繼續烤制10-15分鐘即可取出。

按照以上步驟，就可以做出美味的感恩節火雞了。

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