感恩節烤火雞食譜

材料：

火雞一隻，約2.5-3公斤，橄欖油適量，鹽適量，黑胡椒適量，檸檬一隻，糖適量，香料混合物適量（包含迷迭香、鼠尾草、肉桂等）

步驟：

1. 提前一天準備：將火雞清洗乾淨後，用廚房紙吸乾表面多餘的水分。在雞皮上塗上薄薄一層橄欖油，撒上鹽和黑胡椒。

2. 醃製火雞：將檸檬切半，擠出汁水在火雞表面，將檸檬肉擠在火雞內部，撒上糖，內外都要塗抹均勻。用保鮮袋裝好，放入冰櫃冷藏一晚。

3. 預熱烤箱：將烤箱預熱至375°F（約190℃）。

4. 烤制火雞：將火雞放在烤架上，表面刷上一層橄欖油，撒上香料混合物。將火雞放入烤箱烤制30分鐘。

5. 翻轉火雞：取出火雞，檢查是否烤熟。如果沒有，將火雞翻轉，再放入烤箱烤制30分鐘。

6. 繼續翻轉並烤制：再次取出火雞，檢查是否完全烤熟。如果沒有，重複翻轉並烤制的過程，直到火雞完全熟透。

7. 靜置：將烤好的火雞在烤箱中靜置30分鐘。

8. 享用：切開火雞，搭配喜歡的配菜一起享用。

請注意，烤火雞的時間和溫度可能會因烤箱型號而有所不同，請根據實際情況調整。祝您烤火雞成功！

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