感恩節烤雞大餐

感恩節烤雞大餐是一種傳統的美國美食，通常與南瓜派和紅莓醬一起享用。烤雞大餐的製作過程包括準備雞肉、醃製雞肉、烘烤雞肉、配菜準備和調味醬汁等步驟。

以下是製作感恩節烤雞大餐的一般步驟：

1. 準備雞肉：選擇一隻新鮮的雞，確保雞的重量在1.5到2公斤之間。將雞清洗乾淨，去掉多餘的脂肪和雜質。

2. 醃製雞肉：將適量的鹽、黑胡椒、蒜粉、迷迭香和白葡萄酒（或其他醃製液體）混合在一起，塗抹在雞肉上，確保均勻塗抹。將雞肉放入密封的塑膠袋中，放入冰櫃醃製過夜。

3. 烘烤雞肉：在烤雞前，預熱烤箱至200°C（400°F）。在烤盤上鋪一張鋁箔，將醃製好的雞放在烤盤上，雞皮朝上。在雞的下方放一些洋蔥和胡蘿蔔塊，以增加香味。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制30到45分鐘，直到雞肉熟透。

4. 配菜準備：準備一些配菜，如土豆泥、南瓜派和紅莓醬等。你可以根據自己的口味選擇喜歡的蔬菜或肉類進行搭配。

5. 調味醬汁：準備一份調味醬汁，可以是黃油和蒜末的混合物，或者是其他的調料醬汁，如番茄醬或醬油等。可以根據自己的口味進行調整。

烤雞完成後，將烤盤從烤箱中取出，讓雞在烤盤上冷卻幾分鐘，然後將其切成小塊。與配菜、調味醬汁一起享用感恩節烤雞大餐。

請注意，製作烤雞大餐的時間和溫度可能會因烤箱型號和雞肉大小而有所不同。因此，請根據實際情況調整溫度和時間。此外，確保在烘烤過程中密切關注烤箱內的食物，以防烤焦或過熟。

最後，祝您感恩節烤雞大餐製作成功！

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