捷克經典蜂蜜千層蛋糕

捷克經典蜂蜜千層蛋糕的製作方法如下：

材料：

- 3箇中等大小雞蛋

- 150克細白砂糖

- 150克蜂蜜

- 150克低筋麵粉

- 12克無鋁泡打粉

- 2克鹽

- 2個牛油紙圓形蛋糕模具

步驟：

1. 將烤箱預熱至170°C（340°F）。

2. 將雞蛋和糖放入一個大碗中，用電動打蛋器高速攪拌直到變得非常蓬鬆。

3. 慢慢加入蜂蜜，並繼續攪拌直到完全混合。

4. 將低筋麵粉、泡打粉和鹽過篩加入，用切拌的方式快速混合均勻。

5. 將麵糊倒入準備好的蛋糕模具中，用刮刀刮平表面。

6. 放入烤箱烤約20-25分鐘，直到插入一根牙籤沒有麵糊掛住即可。

7. 烤好後放在冷卻架上完全冷卻。

8. 可以將冷卻後的蛋糕切片，每層之間塗上適量的蜂蜜作為餡料。根據個人口味，可以疊加多層蛋糕，然後切成塊食用。

請注意，這個食譜只是一個基本的參考，您可以根據個人口味和需求進行調整。希望您製作出美味的捷克經典蜂蜜千層蛋糕！

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