排骨的做法大全家常

排骨的家常做法有很多，如：糖醋排骨、豉汁排骨、紅燒排骨、土豆排骨、烤排骨、玉米排骨湯、醬香排骨等。

具體如下：

1. 糖醋排骨。需要排骨、姜、蔥、蒜、料酒、醬油、白糖、醋等材料。將排骨焯水後，加入各種調料炒制。

2. 豉汁排骨。需要肋排、豆豉、紅辣椒、蒜、糖、鹽、蚝油等材料。將肋排蒸熟，加入各種調料蒸至入味即可。

3. 紅燒排骨。需要排骨、冰糖、蔥、姜、八角、草果、乾辣椒等材料。將排骨炒至表面微黃，加入各種調料燉煮至排骨熟爛即可。

4. 土豆排骨。需要土豆、排骨、蔥、姜、蒜、八角、生抽等材料。將土豆和排骨分別處理後，加入調料炒至表面微黃，加入水燉煮收汁。

5. 烤排骨。將排骨醃製入味，烤制即可。根據口味調整烤制時間。

6. 玉米排骨湯。需要玉米、排骨、薑片、料酒、鹽等材料。將所有食材放入高壓鍋中，燉煮至排骨和玉米熟爛即可。

7. 醬香排骨。將排骨煮熟後，沾著調好的醬汁吃。

此外，還有粉蒸排骨、乾煸小排骨等。可以根據個人口味選擇合適的做法。

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