排骨的做法大全

排骨的做法有很多，常見的有豉椒排骨、糖醋排骨、紅燒排骨、土豆排骨、番茄排骨湯等。

1. 豉椒排骨：將排骨用油煸炒至金黃色，加入豆豉、青椒、紅椒等一起炒制，營養豐富，特別適合做下酒菜。

2. 糖醋排骨：將排骨煮熟，裹上炸熟的澱粉糊，再和糖醋醬翻炒即可。糖醋排骨口感獨特，酸甜可口。

3. 紅燒排骨：將排骨加入各種調料燒制而成，做法簡單，口感良好。

4. 土豆排骨：將土豆和排骨一起煮燉至熟，加入調料調味即可。此做法能使排骨口感更鮮嫩，土豆味道也更清香。

5. 番茄排骨湯：將排骨和番茄一起燉煮，出鍋前加入調料調味即可。這是一道營養豐富的湯品，具有滋補身體的功效。

此外，排骨還有烤排骨、排骨火鍋、粉蒸排骨、鍋燉排骨等做法，可以根據個人口味和需求選擇。

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