文章沙茶痲醬麵

文章沙茶痲醬麵的烹飪步驟如下：

1. 準備食材，包括豬肉、蔥、薑、蒜、麵條、沙茶醬、痲醬、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉、辣椒醬等。

2. 將豬肉切薄片，用料酒、生抽、胡椒粉醃製。

3. 調製醬汁，包括沙茶醬、痲醬、豆瓣醬、生抽、老抽、糖等，攪拌均勻。

4. 熱鍋涼油，放入豬肉片炒至兩面微焦。

5. 加入醬汁翻炒均勻，使豬肉完全裹滿醬料。

6. 倒入適量清水，加入辣椒醬煮沸。

7. 放入麵條，用筷子或勺子將麵條抖散，避免粘連。

8. 麵條煮熟後，加入蔥花、蒜末等調料，攪拌均勻。

9. 出鍋前撒上蔥花和芝痲，可根據個人口味撒上一些花生碎或辣椒油。

完成以上步驟後，一鍋美味的文章沙茶痲醬麵就製作完成了。您可以根據口味調整食材用量，希望您能享受到這個美食。

以上就是【文章沙茶痲醬麵】的相關內容，敬請閱讀。