新年吉祥菜名

新年吉祥的菜名有很多，例如：

1. 鴻運當頭：這道菜一般由大蝦、魷魚、雞、鴨、冬筍、南瓜、花椰菜等組成，名字取自其寓意，即「鴻運當頭，吉祥發財」。

2. 年年有餘：這道菜的名字取自「年年都有餘糧，年年都有多餘的魚肉」，是一道以魚為主要食材的大菜。

3. 吉慶滿堂：這是一道由青豆、胡蘿蔔、玉米、紅椒、髮菜等食材製作的吉祥菜，代表著發財、吉祥。

4. 金玉滿堂：這道菜由雞松、鮮蝦、冬菇等食材製成，代表著富貴發財。

5. 招財進寶：這是一道由生菜和三鮮組成的冷盤，生菜被視為「生財」之意，三鮮則代表著發財。

6. 鴻運團圓：這是一道以金針菇和肥雞為主要食材的菜餚，肥雞寓意著「鴻運」，金針菇則可以吸附其他食材的鮮味，寓意著團圓和美滿。

此外，吉祥如意圖、福如東海、喜鵲鬧梅、歲歲平安等也經常被用在菜品名字中。

以上內容僅供參考，建議結合個人口味和飲食習慣選擇菜餚。

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