是吉祥精緻火鍋

吉祥精緻火鍋是一道美味可口的傳統名食，屬於火鍋的一種。其特點是：味道痲辣鮮香，菜餚精緻，色澤艷麗，形美味佳，營養豐富，老少皆宜。製作方法如下：

原料：牛肉、羊肉、豬肉、魚肉、豆製品、香菇、金針菇、菠菜、白菜、青蒜、芝痲醬、辣椒醬、豆瓣醬、花椒、大料、桂皮等。

首先，將肉類、海鮮和蔬菜等原料洗淨，處理乾淨後切片備用。接著，將芝痲醬、辣椒醬和豆瓣醬混合在一起，攪拌均勻，作為火鍋的調料。

在鍋中加入適量的油，加熱後放入花椒和大料等調料，炒出香味後撈出不用，再加入適量的水，燒開後放入肉片，煮熟後撈出，放在準備好的菜餚上。

最後，將白菜、菠菜、金針菇、香菇、豆腐等新鮮蔬菜和丸子、魚片等陸續放入鍋中煮熟，再淋上適量的芝痲醬和辣椒醬，即可上桌食用。

總之，吉祥精緻火鍋是一道色香味俱佳的佳肴，營養豐富，味道痲辣鮮香，非常適合家人和朋友一起品嘗。

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