月餅大全

月餅種類繁多，以下是一些常見的月餅類型：

1. 傳統月餅：這是最受歡迎的月餅類型，包括豆沙、五仁、火腿、蛋黃蓮蓉、水果、肉鬆、朱古力等。

2. 冰皮月餅：以糯米做的冰皮為主，常見的口味有紅豆、蓮蓉、綠豆、叉燒等。

3. 冰淇淋月餅：即將冰淇淋與月餅融為一體，常以冰淇淋為主要餡料，外層為傳統的月餅酥皮。

4. 果凍月餅：外表通常為餅皮，內部充滿膠質果凍。

5. 茶葉月餅：這是一種以不同茶葉為主要原料的月餅，如紅茶月餅、綠茶月餅等。

6. 素食月餅：主要原料為植物原料，不含蛋、奶等動物成分，適合素食者食用。

7. 低糖月餅：這是針對糖尿病等特殊人群而製作的月餅。

8. 卡通月餅：適合兒童口味，外形可愛，多為豆沙、朱古力、蛋黃等做皮，內部夾心的形式出現。

9. 流心月餅：這是一種新式的月餅類型，外皮酥軟，內餡甜鹹交融，流心的特性口感令人陶醉。

以上就是一些常見的月餅類型，實際上，月餅的種類非常多，每家店或者廠家都會根據自己的口味和材料做出不同的創新。

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