有故事的名菜

有故事的名菜有：

* 龍鬚鳳爪。龍鬚是指煎熬到最後的雞爪子凍，因為其製作形狀和龍鬚很像，故此命名。另一說是這個菜品做出來後像一條條細繩，困住食客的胃，讓其無法反抗。鳳爪即雞爪子，該菜品由一道菜點演變而來，菜名取自於一個美麗的傳說。

* 夫妻肺片。夫妻肺片原名夫妻廢片，是傳統川菜中的一道涼拌菜。該菜品由郭朝華、張田政夫妻創製而成，通常由煮熟並且滷製過的牛肺、牛舌、牛肚等牛雜和配料組成。

* 鴻運當雞。鴻運當雞主料為雞，是粵菜經典名菜之一，菜品流光溢彩，色彩繽紛美麗，口味鮮香微辣，營養豐富，滿滿的一桌雞菜，吃起來特別過癮。

此外還有剁椒魚頭、東坡肉、回鍋肉、口水雞、蔥燒海參等有故事的名菜。這些菜品都有其起源或與之相關的故事。

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