杭州菜系的名人

根據公開資料，杭州菜系名人有：

- 戴春富：浙江廚師

- 俞林鑫：浙江省非物質文化遺產（杭州菜）傳承人

- 王世均：浙江省十大名廚、杭州市十大名廚

- 陳勝：杭州市十大名廚

- 徐步榮：杭州十大名廚

- 朱國勇：杭州十大名廚

- 徐建寅：清末杭州名廚

- 許建民：浙江省烹飪大師、杭州市烹飪協會名廚委員會顧問

- 許建輝：浙江省烹飪大師

- 江美青：中國烹飪大師（國際級）

- 張雪良：杭州市特級名廚。

除了以上提到的名人，杭州菜系名人還有很多。

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