東方美人茶故事

東方美人茶的故事與一位名叫胡筠的村姑有關。

唐朝中期，安徽懷寧縣茶嶺鎮胡沖村有個聰明伶俐的姑娘叫胡筠，她以採茶、制茶、品茶而聞名遐邇。一天，正當胡筠在雲霧山腰採茶時，突然發現一株特大的茶樹，葉子綠中帶黃，色澤鮮艷。她想這茶肯定與眾不同，便順手摘了幾片放進籃子裡。在回家的路上，胡筠喝了幾口泡好的茶葉，頓覺神清氣爽，一股清香經久不散。後來，當地人把這種茶葉取名為「美人茶」。

東方美人茶是台灣茶的一種，因其外形圓緊重實，沖泡後湯色鮮艷明亮，香氣鮮高，滋味醇厚，經久耐泡，飲後回甘香甜，似美女般美好，故名。此外，這個名稱還有一段來源：20世紀50年代中期，當時台灣氣候異常暖和，茶樹生長快，茶葉品質優良。在台灣中部的南投縣魚池鄉有一個名叫「大尖山」的地方，有許多台農茶農把採摘下來的茶葉仍然保留著原有的外銷包裝嘜頭——51（黃片）、61（小白）、36（龍井），被工商界統稱為「38水」，因而以此為基礎逐漸創製出來的新品種便以38水統領之。「外銷代工廠」牌名大都帶有特殊含義。如「38水」就是指茶葉外形細密緊實、色澤鮮艷、湯色清澈、香氣清高、回甘持久等特點。而「東方美人」這個名稱則是由台中縣豐原市一家茶行老闆王文彬所提出。他觀察到這款茶葉的外觀芽葉連理，有如東方美女花容月貌，於是將之命名為「東方美人」，並註冊專利。從此，「東方美人」成為這款茶葉的正式名稱。

以上就是東方美人茶的傳說和由來。

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