東海別墅臭臭鍋經典
《東海別墅臭臭鍋經典》是東海別墅臭臭鍋的經典菜譜之一。
該菜譜的用料和做法如下:
用料:豬肚、豬肉、豬皮、豆皮、腐竹等。
做法:
1. 先將豬肚和豬肉一起焯水,再用紅酒和八角炒香。
2. 放入鍋中,加入水和其他的食材,煮至熟透。
3. 加入調味料調味即可。
東海別墅臭臭鍋是一道地道的台南美食,以豬肚、豬肉、豬皮等豬肉食材為主,加入豆皮、腐竹等配料,煮成了一道口感豐富、味道美味的特色美食。經典的做法加入了紅酒和八角來增加香氣和口感,使整道菜更加美味。
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