柚子皮做法大全

柚子皮做法大全如下：

1. 自製柚子皮蜜：將柚子皮浸入水中一晝夜，將浮起的皮去除，再加入白砂糖、蜂蜜醃製浸泡一周左右，之後待曬乾後即可食用。

2. 柚子糖：將削下來的柚子皮切碎，放入鍋內加水煮五分鐘，然後用清水漂洗，把柚子皮擠乾，再放入鍋內加入糖一起煮。當柚子皮與糖融為一體並變得粘稠時即可。

3. 柚子果醬：將柚子皮放入開水中煮一會去除苦味，再將柚子肉用攪拌機攪成漿，加入果醬熬製過程當中能夠充分攪拌均勻，直至成粘稠的果醬即可。

4. 柚子皮絲：將柚子皮切絲，放入水中煮熟，再加入各種調料翻炒即可。

5. 柚子皮燉雞：將柚子皮和雞肉一起燉煮，食用時只吃肉和湯，不吃皮，可去風濕。

6. 曬乾柚子皮：將剝下來的新鮮柚子皮放太陽下曬乾或陰乾，存放一年以上，也可在微波爐里烘乾。

7. 泡水：將曬乾的柚子皮用熱水泡水或溫水泡茶，口感甘甜。

可根據個人口味進行烹飪和加工。請注意，在食用柚子皮時要注意清洗或浸泡，以免殘留的農藥和糖分等影響健康。在選擇加工食材時要注意衛生和質地。以上是柚子皮的多種做法供您參考。

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