梁蘇記遮廠故事

梁蘇記遮廠是一間歷史悠久的茶果店，座落在新會城區南隅、西華路與環城路交匯處。這裡曾是舊時新會文人雅士聚集之地，也是許多歷史故事的發生地。

店內的梁記豬脷麵、豬肉雲吞、豬脷粉等特色小食，深受食客喜愛。而這裡的歷史故事，更是讓人津津樂道。

新會名士李普濟曾在此與友人品茗論詩，留下許多詩篇。而抗日戰爭時期，梁蘇記遮廠亦曾經是地下黨員秘密集會、傳播革命思想的地方。

此外，店主梁伯還曾救過一位身無分文、身患重病的外地老人，並因此在店內留下「仁義」的傳統。這些故事在店內的眾多食客中口耳相傳，使得這裡更增添了一分人文情懷。

如今，梁蘇記遮廠仍堅守著那份以食為本的人文精神，將歷史與現實交織，為食客呈現出一道道美味的小食，也為他們講述著一個個有溫度的歷史故事。

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