死面餅的做法大全

以下是製作死麵餅的步驟：

1. 準備食材：麵粉400克、鹽3克、熱水200ml。

2. 在麵粉中加入鹽，這樣可以幫助面更快地發酵。

3. 加入熱水，用筷子稍微攪拌一下，形成小的麵疙瘩。

4. 揉好的麵團蓋上保鮮膜，醒面半小時。

5. 將麵團取出，用手揉搓，使麵團更光滑。

6. 將麵團分成幾塊，每塊擀成薄餅。

7. 使用平底鍋預熱後加入少許油，將餅放入鍋中，小火慢慢煎至餅變色。

8. 死麵餅的口感比較硬，所以不需要翻面太多次，待一面煎好之後，再翻面繼續煎另一面即可。

完成上述步驟後，死麵餅就製作完成了，您可以根據口味加入其他調料或配料來調味。

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