水果泡酒配方大全

水果泡酒的配方有很多，以下是一些常見的配方：

1. 葡萄酒：將葡萄洗淨，擦乾水分，放進玻璃罐中，再加入適量的冰糖，倒入米酒，密封保存即可。

2. 草莓酒：原料為草莓、高濃度白酒、冰糖。將草莓洗淨去果蒂，切塊放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入高濃度白酒，密封儲存。

3. 桑葚酒：桑葚、冰糖、白酒配比為1:1:2。需將桑葚洗淨後，用清水浸泡1個小時，期間換幾次水。浸泡時可將大的桑葚搗碎，小桑葚不用搗碎。將桑葚、冰糖放入玻璃罐中，倒入白酒，密封保存即可。

4. 青梅酒：需要青梅、冰糖、50度以上的白酒。青梅洗淨陰乾水分，跟冰糖一起放入泡酒容器中，倒入白酒，密封保存即可。

5. 枸杞果酒：原料為枸杞果、高粱酒、冰糖。將枸杞果洗淨晾乾，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入高粱酒浸泡，加蓋密封，但需留有排氣孔。

6. 刺梨酒：用刺梨和白酒加冰糖熬製而成。

7. 枇杷酒：將枇杷去皮、去籽，切成小塊，放進泡酒容器中，再放入適量冰糖，倒入白酒浸泡，加蓋密封儲存即可。

在製作過程中，需要注意保存泡酒的容器要乾淨無水無油，且密封性要好。此外，不同的水果和酒的比例可以根據個人口味和需求進行調整。同時，為了確保食品安全，建議在浸泡一個月後開封兌水喝，六個月後效果更佳。最後，不建議糖尿病患者飲用，酒精攝入過多對健康有害。

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