水瓜的做法大全

水瓜是一種常見的蔬菜，有多種做法，下面是其中兩種：

* 酸辣炒水瓜。首先將水瓜去皮洗淨切細絲，姜切末，辣椒切絲。燒熱鍋後加油，放入姜爆香。加入水瓜絲，炒至八成熟，加入鹽、醋、辣椒絲翻炒片刻，最後加入胡椒粉和雞精即可。

* 肉末炒水瓜。首先將水瓜洗淨切成小段，姜蒜剁成末備用。鍋中加油熱後加入姜蒜爆香。然後將肉末加入翻炒至熟，再加入切好的水瓜繼續翻炒。最後加入鹽、味極鮮、雞精等調味品，炒熟即可。

此外，水瓜冬粉湯、水煮水瓜絲、肉餅蒸水瓜等也是水瓜常見做法。可以根據個人口味選擇合適的方法。

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