法國甜點食譜大全

以下是一些常見的法國甜點的食譜：

1. 馬卡龍：將食用色素調至適當的顏色，加入蛋白霜和杏仁粉，攪拌成麵團，擠成圓形即可。

2. 法式吐司鬆餅：將牛奶和酵母混合，加入蛋和糖攪拌，再加入低筋麵粉攪拌，將麵糊倒入鬆餅烤盤中，加入藍莓或草莓點綴，放入預熱好的烤箱中烘烤至金黃色。

3. 朱古力蛋糕：將朱古力隔水加熱融化，加入奶油和蛋黃攪拌均勻，將低筋麵粉和泡打粉混合均勻，加入到朱古力糊中攪拌均勻，將蛋白打發，加入朱古力麵糊中拌勻，倒入模具中，放入預熱好的烤箱中，烤至表面微黃色即可。

4. 蘋果派：將酥皮擀好並放入派盤中，用刮板在派皮上刻出幾道口子，用蘋果丁、玉米澱粉水、牛奶、白砂糖熬製果醬汁，把蘋果丁倒入派盤中鋪勻，把派液倒入派盤中，放入預熱好的烤箱烤20-25分鐘即可。

5. 藍莓乳酪餅乾：將黃油軟化，加入糖粉和低筋麵粉搓成麵團，加入乳酪丁混合均勻，麵團擀成薄片，用餅乾模具壓出形狀，放冰櫃冷藏定型，表面刷上蛋液，烤箱預熱180度烤15分鐘左右，將藍莓洗淨放在餅乾上即可。

此外，還有如檸檬奶油蛋糕、檸檬派、朱古力夾心餅乾等其他多種法國甜點。

以上信息僅供參考，實際烹飪效果可能會受到具體設備和技能等因素的影響。建議根據個人口味和營養需求選擇合適的食譜。

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