法式甜點經典
法式甜點經典有很多,以下列出一些著名的甜點:
* 馬卡龍:它是一道具有百年歷史的法式甜點,由杏仁粉、糖、明膠等原料製成的色彩斑斕、小巧玲瓏的蛋形甜點。
* 拿破崙蛋糕:這是一道由奶油、蛋糕、水果等原料製成的多層式蛋糕,因面層散布果仁和朱古力酥皮而聞名。
* 羊角麵包與吉百利奶油霜:羊角麵包口感酥脆,上面撒有糖粉。吉百利奶油霜是為了配麵包而存在的甜點。
* 藍莓乳酪蛋糕:這是一道以蛋糕為基底,刷上奶油、擠上煉乳條,再放上藍莓,最後再覆上一層蛋糕的甜點。
* 水果塔:這是一種以糖漿、蛋、奶油、麵粉等原料製成,口感酥脆、甜而不膩的甜點。
此外,法式焦糖布丁、法式乳酪蛋糕、法式水果沙拉等也是非常受歡迎的法式甜點。在享受法式甜點的時候,請注意控制份量,適量品味。
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