法蕾‧熊手工經典舒芙蕾生日蛋糕

法蕾‧熊手工經典舒芙蕾生日蛋糕的製作步驟如下：

1. 準備蛋糕坯子，準備蛋清、細砂糖、檸檬汁、低筋麵粉、玉米澱粉，蛋清需要放在無油無水的容器中。

2. 蛋黃和細砂糖混合均勻，用電動打蛋器打發，打至蛋黃液非常濃稠，表面有光澤。

3. 將玉米澱粉和低筋麵粉混合過篩加入蛋黃糊中，用切拌的方式攪拌均勻。

4. 將打發好的蛋白霜分兩次加入麵糊中，用翻拌的手法攪拌均勻。

5. 麵糊裝入鋪了油紙的烤盤中，震幾下，把大氣泡震出來。

6. 預熱烤箱至180度，將烤盤放入烤箱中，烤約15分鐘。

7. 製作奶油乳酪糖霜作為裝飾，奶油乳酪糖霜要打發至順滑無顆粒。

法蕾部分製作：

1. 製作法蕾的蛋白部分，將蛋白和糖混合攪拌至軟峰狀態。

2. 將打發好的蛋白霜塗抹在蛋糕表面作為法蕾的餅皮。

3. 用抹刀將蛋糕體表面整理平整，法蕾的製作就完成了。

現在可以將奶油乳酪糖霜擠在蛋糕表面進行裝飾，並在表面裝飾一些你喜歡的水果，法蕾‧熊手工經典舒芙蕾生日蛋糕就製作完成了。

以上步驟僅供參考，建議根據實際情況調整步驟。

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