泡芙食譜美味人生

以下是一道美味人生泡芙的食譜：

食材：

泡芙麵團：

低筋麵粉80克、蛋2個、牛奶150毫升、砂糖5克、黃油50克

內餡：

鮮奶油適量、朱古力醬適量

步驟：

1. 將牛奶、砂糖、黃油放入鍋中，用中小火煮沸後加入低筋麵粉拌勻，再分次加入打散的蛋，拌勻後熄火。

2. 把麵糊倒入圓形烤模內，放入烤箱以180度烤20～25分鐘，取出待涼。

3. 待麵糊表皮微乾時，用預熱好的170度烤箱烘烤10～15分鐘，最後再刷上糖水。

4. 放涼後用花嘴挖開一小洞，把內餡倒入麵糊內，用花嘴將麵糊擠成圓形。

5. 將泡芙放入冰櫃冷藏，要吃時取出切成四份，上面淋上鮮奶油和朱古力醬即可。

這道美味人生泡芙的麵團酥軟香甜，內餡豐富多變，可以依照個人喜好加入不同口味的內餡。享用時搭配一杯熱咖啡或奶茶，更是一種享受。

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