港菜經典懷舊美味最具代

香港菜經典懷舊美味最具代表性的一定是叉燒。

叉燒是香港的一道特色美食，是燒味之一，主要是將豬肉用調料醃製之後，在烤架上或烤盆中烤熟的一種肉食品。香港的叉燒味道精美，肉質鮮美，聞名全港各區，是大家愛吃的佳餚。

除了叉燒之餘，香港的粥品、點心也非常出色，粥品如車仔面一道備受街坊喜愛的小食，點心例如滑蛋 llaocha tsui等，都非常受歡迎。香港的懷舊美味並不止於餐食，街坊小檔的獨家秘方甜湯水也深受大家喜愛。

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