滷肉飯的歷史故事

滷肉飯的歷史故事如下：

在很久以前，有一個地主，他很吝嗇，給長工們日夜辛勞卻依然不夠吃。有一天，地主決定給長工們一天假讓他們自己改善一伙食，結果一天的時間過得太快，飯菜又吃得太乾淨。正當長工們唉聲嘆氣的時候，地主的一句話卻救了他們——「實在吃不下的話，就熬一鍋肉汁吧！」這本是一句寬慰他們的話，不料長工們出於本能，把這話當成了希望，紛紛起早摸黑去捉豬，一時間豬肉堆滿了廚房。長工們就架起大鍋，一邊熬著豬肉一邊炒菜、下麵條，把飯和菜混在一起後，竟然發現不但不混湯，反而越吃越香。從此，「滷肉飯」成了長工們的最愛。這個故事雖有誇張和神話的成分，但滷肉飯的歷史至少可以追溯到清朝時期。

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