滿面香人氣經典手工饅頭

滿面香人氣經典手工饅頭的配方包括以下原料：

* 麵粉 500克。

* 溫水 260ml-270ml。

* 白糖 5克。

* 酵母 5克（可適當增加或減少，看發酵程度）。

* 葡萄乾、枸杞、花生碎、火腿丁、芝痲 適量（根據個人口味添加）。

製作步驟如下：

1. 將麵粉放入盆中，中間用手指摳一個洞，倒入溫水，用筷子攪成粘稠的麵糊，再用手和成麵團，蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵。

2. 發好的面蓋起來，防止表面水分蒸發出現裂痕。

3. 發好的面取出排氣，分成幾份，取其中一份擀成牛舌狀，撒上白糖、芝痲、花生碎等配料，捲起。

4. 放入蒸鍋中，蓋上保鮮膜再次醒發20分鐘左右，開火蒸，上汽後蒸20分鐘左右，關火燜5分鐘左右即可。

這樣就可以做出滿面香人氣的經典手工饅頭了。你可以根據自己的口味選擇不同的配料。

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