漢堡排食譜大全

漢堡排食譜大全：

* 漢堡排可可色拉 。主料豬瘦肉餡、洋蔥末輔料，雞蛋1個、麵粉適量、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、五香粉、姜粉、現磨黑胡椒粉、橄欖油。將肉餡與輔料混合均勻，加適量清水，順時針方向攪拌上勁。將麵包糠和成團的面塊擀成片，放入模具刻出圓形即可使用。將肉餅放入模具中，上面放一片芝士，再放上酸黃瓜和生菜，壓上重物放入冰櫃冷藏半小時。色拉部分用聖女果、紫甘藍、櫻桃小蘿蔔、黃瓜、橙子切塊，淋上自製千島醬即可食用。

* 全麥漢堡排 。主料：全麥麵包、雞脯肉。調料：鹽、澱粉、白鬍椒粉、蒜蓉辣醬。把雞脯肉洗淨切塊，加入鹽、澱粉、白鬍椒粉少許，大蒜一瓣切成片和雞胸肉相依相偎，醃製十分鐘左右，再滾刀做成需要的形狀，煎熟即食。全麥麵包一般用來夾蔬菜吃，熱量稍微低一些，適合想要減肥的人群。

* 小清新漢堡排 。主料：漢堡胚，牛裡脊。調料：蚝油一勺，生抽醬油少許，白糖少許，胡椒碎少許，料酒少許，蔥薑汁。將裡脊肉橫著纖維切成薄片，放入碗中加入蚝油、生抽醬油、料酒少許、胡椒粉抓勻醃製。把煎鍋加熱，塗一層油，把醃好的肉片平鋪在鍋底，小火慢慢煎制。再加熱漢堡胚子。把裡脊片和生菜碼好，放上煎好的漢堡排，加入煉乳或者優酪乳即可食用。

這些食譜可以根據個人口味進行適當調整。注意食材的攝入量要適當，不要攝入過多油脂和鹽分。在飲食方面要以清淡為主，多吃蔬菜水果，適當運動，促進身體健康。

以上就是【漢堡排食譜大全】的相關內容，敬請閱讀。