潮州人生日食物

潮州人生日時，雞鴨、生魚、豬肉是必不可少的，其中滷鴨（鵝）是潮州人過生日的「主角」，在潮汕人的觀念中，鴨（鵝）與「壓歲」諧音，這是對家庭狀況安穩的美好寓意。此外，人們還會用生日雞煮蛋（「赤豬肉」），其中雞胸肉有補虛養陰，潤澤肌膚的作用，豬肉寓意生活富饒。

此外，潮州人過生日還會吃生魚，生魚不僅鮮美可口，而且具有益氣健脾、利水消腫等功效，而且生魚肉含有優質蛋白質，脂肪含量低，口感很好。

除此之外，潮州人生日時還可能會吃甜粿、面糕等。

總的來說，潮州人在生日時注重攝入富含蛋白質和膠原蛋白的食物，以示對肌膚健康的祝福，同時也寓意生活富饒。

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