澎湖巴適經典痲辣鍋

澎湖巴適經典痲辣鍋的配方包括以下材料：

1. 底料：豬骨湯45斤、郫縣紅油豆瓣醬300克、子彈子彈頭乾辣椒150克、痲椒50克、紅花椒50克、特製香料50克、薑片30克、蒜瓣30克、鮮香菜20克、小蔥15克、冰糖5克、鹽適量、米酒汁適量、高度白酒適量。

2. 特製香料配比：八角25克、丁香8克、三奈20克、小茴香85克、孜然65克，草果25克、花椒250克，桂皮35克，豆蔻40克，草豆蔻35克，白芷7.5克。

具體製作過程是：將所有材料混合均勻，然後按比例適量配製各種調料。您也可以根據個人口味調整痲辣程度，並可以加入魷魚和豆腐等其他食材。這樣的痲辣鍋口感痲辣鮮香，回味無窮。

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