火腿做法大全家常炒菜

火腿是一種非常常見的食材，可以用於製作多種美食，包括炒菜、燉湯、燒烤等。下面將介紹一種火腿的家常炒菜做法：

所需材料：

* 火腿 250 克

* 青菜 200 克

* 蒜頭 3 瓣，切碎

* 醬油 適量

* 糖 適量

* 雞精 適量

* 植物油 適量

步驟：

1. 將火腿切成薄片，青菜洗淨備用。

2. 熱鍋涼油，油熱後放入蒜頭煸炒出香味。

3. 加入火腿片，煸炒至表面微黃。

4. 加入青菜，繼續翻炒至青菜變綠。

5. 加入適量的醬油、糖和雞精，翻炒均勻，讓食材充分入味。

6. 炒至青菜斷生即可出鍋，火腿炒青菜就做好了。

注意事項：

1. 火腿本身已經有鹹味，所以炒菜時不需要加太多的鹽。

2. 煸炒食材時不要糊鍋，火候不要太大。

3. 如果喜歡口感更軟糯的青菜，可以稍微多炒一會兒。

希望這個做法能夠對您有所幫助，如果您有更多關於其他食材和口味的想法，也可以隨時嘗試。

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