炒麵做法大全帶圖解

炒麵做法大全及圖解可以參考以下兩種：

四川風味炒麵

1. 準備食材：麵條、肉絲、小油菜、豆芽、青紅辣椒、豆瓣醬、醬油、蒜瓣、薑末、鹽、花椒粉。

2. 將麵條煮至剛剛斷生，撈出瀝乾備用。將油菜和豆芽焯水備用。

3. 鍋中倒油，下蒜瓣和薑末炒香，然後加入豆瓣醬炒至顏色發紅。

4. 加入肉絲炒至變白，再加入青紅辣椒絲炒出香味。

5. 加入麵條，小火翻動，使麵條能夠均勻地裹上醬料。

6. 加入醬油、鹽和花椒粉調味，最後加入小油菜和豆芽翻炒均勻即可出鍋。

簡易炒麵

1. 準備食材：麵條、火腿腸、雞蛋、小白菜、大蒜、醬油、鹽。

2. 將麵條煮至8分熟，將小白菜和火腿腸切丁備用。

3. 將雞蛋炒熟，加入蒜末炒香後加入麵條大火翻炒均勻。

4. 加入醬油調色，加鹽調味，最後加入火腿腸和小白菜翻炒一分鐘即可出鍋。

請注意，上述兩種炒麵做法中使用的麵條種類和蔬菜可以根據個人口味進行調整。另外，炒麵的調料也很重要，可以根據個人口味適當調整。

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