炒魷魚故事

關於「炒魷魚」這個辭彙有一個有趣的故事。

在舊時的香港，很多外國公司或當地老闆更喜歡僱傭能用英語工作的香港員工，而有些被解僱或想另謀高枝的香港員工，為了不想再被原來的僱主「炒魷魚」，就用這種隱晦的方式表達自己被解僱的事實。具體來說，就是將魷魚乾炒一炒，它的顏色就會變深，形狀也會收縮，這正好象徵著被炒魷魚後的狀態。後來，「炒魷魚」就逐漸成為了被解僱、被開除的代名詞。

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