炒痲食的做法大全

炒痲食的做法如下：

原料：痲食、土豆、青椒、紅椒、洋蔥、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、鹽、雞精、胡椒粉、耗油、香菜。

步驟：

1. 鍋中燒水，將準備好的痲食放入，煮熟撈出。

2. 準備食材，將土豆、青椒、紅椒、洋蔥切絲，蒜切末備用。

3. 鍋中倒油，油熱後倒入豆瓣醬炒香，再放入蒜末提味。

4. 倒入配菜，翻炒幾下後，加入適量生抽、耗油，再撒上胡椒粉、雞精、鹽，翻炒均勻。

5. 倒入痲食，翻炒均勻後，再加入少許清水。

6. 蓋上鍋蓋燜煮一會兒，讓痲食和配菜更加融合。

7. 煮熟後盛出，撒上切好的香菜段即可。

可以根據口味和需求調整做法。

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