炸蝦食譜大全

以下是一種炸蝦的食譜，僅供參考：

食材：鮮蝦、玉米澱粉、食用油、生薑、大蒜、蔥花、醬油、料酒等。

步驟：

1. 將鮮蝦去殼去泥線，用料酒和薑片醃製15分鐘。

2. 將醃製好的蝦裹上一層玉米澱粉。

3. 鍋中倒油，燒熱後放入蝦，大火炸熟，撈出後撒上蔥花。

4. 稍涼一些後，再次放入油中復炸至酥脆，撈出裝盤。

這是一道簡單美味的炸蝦做法，可以根據自己的口味調整，可以適當增加調味料，如撒上胡椒粉或蘸醬食用等。

此外，還有其它炸蝦食譜，如泰式炸蝦、芝士焗炸蝦等，可以根據自己的喜好選擇。

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