烹飪調味配方大全

以下是烹飪調味配方大全：

紅燒排骨（醬香味）調料配方：

排骨、桂皮、八角、草果、花椒粒、蔥姜、乾辣椒、蒜瓣、香葉、老抽、鹽、料酒、糖。

宮保雞丁（經典味型）調料配方：

雞胸肉、油炸花生米、蔥、蒜、乾辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、醋、水澱粉、鹽、花椒粒。

魚香肉絲（醬香味型）調料配方：

豬裡脊肉、木耳、胡蘿蔔絲、青椒絲、蔥絲、蒜末、薑絲、泡紅辣椒末、醋、料酒、生抽、鹽。

水煮肉片（痲辣味型）調料配方：

豬裡脊肉、青筍片、豆芽菜、郫縣豆瓣醬、花椒粒、乾辣椒段、蔥花、姜蒜末、醬油、料酒、鹽。

以上是一些常見的烹飪調味配方，但不同的人可能會有不同的配方和做法。在烹飪中，調味是非常重要的一環，可以增加菜餚的口感和味道。不同的調料和配比可以創造出不同的味道和口感，因此調味也是烹飪的藝術之一。

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