煮湯麵食譜大全

以下是一種簡單的煮湯麵食譜：

食材：鮮麵條、五花肉、豆芽、青菜、蔥花、蒜瓣、薑絲、花椒、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、雞精、香油。

步驟：

1. 鍋中燒水，放入五花肉丁，煸炒出油，加入薑絲和花椒去味，撈出即可。

2. 加入生抽、老抽上色，放入備用的調料，加入一碗水燒開。

3. 加入豆芽和青菜煮熟，放點鹽、雞精、胡椒粉，簡單調味，調點薄欠成汁。

4. 將麵條抖散下入鍋中，用漏勺輕輕撥開，煮熟，盛碗裡澆上湯汁，放點蔥花、蒜瓣、香油即好。

注意事項：豆芽和青菜需要煮的軟一些，麵條煮到斷生即可。

可以根據口味和營養搭配選擇調整食材，還可以加入其他調料和配菜。

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