煲湯食譜大全

煲湯食譜大全如下：

* 香菇雞翅湯。食材包括香菇、雞翅、竹筍、薑片、鹽、料酒、生抽、白鬍椒粉等。先將雞翅焯水，再和薑片以及料酒和生抽燜煮30分鐘，再放入香菇和竹筍繼續煮10分鐘，最後加鹽和白鬍椒粉調味即可。

* 南瓜玉米排骨湯。將南瓜和玉米切塊，排骨焯水後，再和薑片、枸杞、紅棗、玉米一起放入鍋中，燉煮2個小時即可食用。

* 蓮藕紅棗排骨湯。食材包括排骨、蓮藕、紅棗、姜、鹽等。將蓮藕去皮後切片，紅棗去核。將排骨和薑片一起煮沸，撇去浮沫後加入蓮藕和紅棗，改為小火燉煮40分鐘左右，加入適量鹽即可。

* 花膠蟲草花雞湯。將雞肉焯水後放入燉鍋中，加入花膠和蟲草花以及適量清水，隔水燉大約1個小時，加入適量鹽和胡椒粉即可。

* 冬瓜蘑菇湯。蘑菇切片，冬瓜切塊。將所有食材放入鍋中翻炒，然後加入適量水，煮熟後加入適量鹽和胡椒粉即可。

* 玉米蘿蔔骨頭湯。將玉米切段，胡蘿蔔切塊。骨頭湯煮沸後撇去浮沫，加入玉米和胡蘿蔔以及適量薑片，燉煮2個小時即可。

* 當歸黃芪雞骨湯。黃芪和當歸按照比例混合後加水煮沸，將焯水後的雞骨放入鍋中與黃芪、當歸共煮，至湯濃白後加鹽和胡椒粉調味即可。

此外還有雪梨排骨湯、冬瓜薏米排骨湯等也是不錯的選擇。請根據個人口味進行選擇。

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