熏乾豆腐的做法大全

以下是熏乾豆腐的做法：

食材：乾豆腐、豬肉、蔥、蒜、鹽、五香粉、生抽、老抽、白糖、雞精、小米椒、茶葉、煙

步驟如下：

1. 乾豆腐切絲，豬肉剁餡，蔥蒜切末，小米椒切段。

2. 鍋中倒油，炒香一半蔥蒜末，放入肉末炒熟。

3. 加入五香粉、生抽、老抽炒勻。

4. 倒入乾豆腐，加適量水燒開，加蓋燜煮至湯濃。

5. 湯濃時加入鹽、雞精、白糖調味，關火。

6. 乾豆腐上放小米椒、茶葉，再上鍋大火蒸20分鐘。

7. 出鍋後撒上蔥花即可食用。

可根據口味和需求調整烹飪條件。

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