牛仔骨的做法大全

以下是牛仔骨的做法：

1. 香煎牛仔骨 ：將牛仔骨切成薄片，用黑胡椒和鹽醃製。將牛仔骨煎至兩面微焦，即可食用。

2. 芝士焗牛仔骨 ：將牛仔骨切成塊狀，用迷迭香和馬茲瑞拉乳酪醃製。將牛仔骨放入烤箱中，烤至表面焦黃，撒上香菜即可食用。

3. 土豆絲炒牛仔骨 ：將牛仔骨切成小塊，用料酒、鹽和澱粉醃製。將土豆切成絲，炒至半熟時加入牛仔骨塊，翻炒均勻後加入適量的鹽和味素即可。

4. 番茄燉牛仔骨 ：先將牛仔骨用油兩面煎微黃，放入蔥姜蒜爆香，加入番茄塊翻炒，加入料酒、生抽、蚝油調味，加入適量水，燉煮出香味，放入牛仔骨煮爛即可。

以上做法僅供參考，可以根據個人口味進行調整。另外，在烹飪時要注意火候，以防牛仔骨過熟或過生。

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