牛奶甜品做法大全簡單
以下是幾種簡單牛奶甜品的做法:
1. 牛奶燉蛋:材料:雞蛋、純牛奶、白砂糖。做法:將雞蛋打散,加入砂糖攪拌均勻;將牛奶倒入鍋中,加熱至溫熱;將牛奶慢慢倒入蛋液中,攪拌均勻,用小火慢慢燉煮至凝結;可以撒上一些堅果或水果丁作為點綴。
2. 牛奶布丁:材料:鮮奶、鮮奶油、細砂糖、香草精、Q塊蛋白。做法:將牛奶、細砂糖和香草精倒入鍋中,加熱至砂糖溶解;蛋白加入幾滴檸檬汁或白醋,打至硬性發泡;將蛋白慢慢倒入牛奶混合物中,輕輕攪拌均勻;將布丁液倒入模具中,放入提前預熱好的烤箱中,170度烤25-30分鐘;烤好後放涼,放入冰櫃冷藏即可。
3. 牛奶紅豆湯:材料:牛奶、紅小豆、冰糖。做法:紅小豆提前一晚浸泡,加水煮熟,加入冰糖調味;牛奶倒入鍋中,加熱至溫熱;將牛奶倒入盛有紅豆的碗中,即可食用。
以上是幾種簡單易學的牛奶甜品做法,可以根據自己的口味和喜好進行調整。
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