牛肉包子餡的做法大全集

以下是牛肉包子餡的做法大全集：

1. 牛肉大蔥餡：首先將牛肉剁成肉餡，大蔥洗淨剁成碎，放入盆中，再放入花椒粉、鹽、生抽、料酒、花生油，攪拌均勻即可。

2. 牛肉韭黃餡：將牛肉剁碎，韭黃洗淨切成小段。將牛肉餡中加入醬油、鹽、花生油、五香粉，再放入切好的韭黃，攪拌均勻即可。

3. 牛肉芹菜餡：將牛肉剁碎，芹菜洗淨切成小段。將牛肉餡中放入醬油、花生油、五香粉，放入切好的芹菜，攪拌均勻即可。

4. 牛肉粉條青椒餡：將牛肉剁碎，粉條提前泡發，切成小段，青椒洗淨剁碎。將所有材料混合在一起，加入適量醬油、鹽、花生油、五香粉等調味料，攪拌均勻即可。

5. 牛肉香菜餡：牛肉剁碎，香菜洗淨切碎。將牛肉餡和香菜餡混合在一起，加入適量花生油、鹽、五香粉等調味料，攪拌均勻即可。

6. 醬牛肉餡：將醬好的牛肉切成小粒，加入適量花生油、醬油、鹽、蔥薑末等調味料，攪拌均勻即可。

在製作牛肉包子餡時，可以根據自己的口味和喜好來調整各種調料的用量。

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