瑤柱煲粥做法大全

瑤柱煲粥的做法如下：

食材：瑤柱、糯米、瘦肉、姜、蔥、鹽、雞精、胡椒粉、料酒。

步驟：

1. 糯米需要提前浸泡一會，瑤柱，瘦肉洗淨備用。

2. 泡好的糯米瀝乾水分放入砂鍋中，加入瑤柱，加入一碗清水。

3. 姜切片放入鍋中，瘦肉切丁放入薑絲，加入適量鹽，雞精，胡椒粉，料酒。

4. 大火燒開，小火慢燉半小時。

5. 起鍋前加入切好的蔥花和少量鹽調味。

6. 將燉好的粥盛入碗中，撒上些許蔥花即可享用。

可以根據口味和需求調整配方。

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