瑪德蓮故事
瑪德蓮是英國著名的貝殼蛋糕,得名於其形狀和英文單詞「瑪德蓮」(Madeleine)相似。傳說中,瑪德蓮蛋糕是聖母瑪麗亞瑪麗亞送給聖母瑪利亞的小蛋糕,為她的長途旅行提供能量。隨著時間推移,人們逐漸發現了用料更加豐富的其他口味,瑪德蓮逐漸演變成一款小甜點和小點心。如今,在很多城市和城鎮的烘焙坊里,人們可以品嘗到最正宗的瑪德蓮蛋糕。
然而,關於瑪德蓮的故事還有很多不同的版本。比如有一種說法是瑪德蓮娜是一位被羅馬皇帝處死的年輕女子,她臨死前懇求教皇為她做一份小蛋糕,並把它送給窮人。因為當時做蛋糕的麵團很難揉制到位,常常會出現烤好的蛋糕中間部分沒有熟透的情況。因此,為了解決這個問題,教皇把麵團放入模具中烤制,發明了瑪德蓮蛋糕。
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